一果一码实时追踪 气调包装定制锁鲜

  秋天不只有麦田的金色，还有番茄的红色、葡萄的紫色、青菜的绿色……秋天的丰收带着彩虹的颜色。

      目前我国每年2亿多吨水果成熟，如何保证水果在新鲜、完好的状态下，完成无公害储藏与运输，需要科技的智慧。尤其是高附加值类的果蔬，如圣女果、荔枝、草莓、西梅 杨梅 樱桃 无花果 等高附加值蔬果保鲜及运输不当，每年都会造成大量的损失。

     先进的包装方式功不可没。借助气调包装和智慧果盘的智能化气调包装，实现锁住新鲜、封印采摘状态的目标。

气调智能保鲜

气调包装的原理，简单的说利用有保鲜效果的空气，置换包装盒内的空气，以达成锁鲜效果。

在包装时，把保鲜气体O2、N2、CO2按包装的产品特性配比混合，置换包装盒或包装袋的空气，改变盒内食品的外部环境，同时利用气体本身的功能，二氧化碳及氧气能抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖，其中氧气还能维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度。

个性定制 智能“锁”鲜

那么需要被包装的果蔬，又是如何被打包完成的呢？

      众所周知鲜果从树上摘下后，在包装中也依然需要呼吸，气调包装擅长在保证果蔬呼吸同时锁住新鲜状态。

      首先经过预冷工序，让果心温度和表皮温度一致，然后在恒温环境下继续加工，然后机器自动分选、装入智慧果盘、气调包装/装箱发车，整体过程由智能化气调包装机自动完成。不仅是包装智能化，气调保鲜智慧果盘还能实现数字化服务。

       一果一码实时追踪。通过内置RFDI射频芯片，为每一个水果定制“身份证”一果一码，实现果蔬的品质数字化服务，保障果盘中的每一颗果实的安全。

当消费者对于水果的成果的直径、重量、色度、适度等等，有特殊的要求时，可能通过一果一码直接溯源，了解每个果实所在区域土壤水分、土壤温度、空气温度、空气温度、光照强度、植物养分含量等参数，通过更科学智能的方法，找到适合个人口味糖分、酸度等需求的水果。

      从农田到餐桌，每一步都有码可查，满足个性化的“定制”需求，形成订单农业。

气调保鲜智慧果盘

1、气调保鲜，提升品质，延长货架期

2、定量包装，减少损耗，奠定新模式

可生产果径：30mm、40mm、50mm、60mm、70mm、85mm

每盘可装水果：6枚、9枚、12枚、20枚、30枚、42枚

品质服务数字化

      气调保鲜智慧果盘，可以实现每个果都有他的身份证，即果盘号+位置号，由于是覆膜保护，所以奠定了他的唯一性。实现每个水果的品质数字化服务。

 通过智慧农业技术对果实进行实时览控，根据每个果实所在区域土壤水分、土壤温度、空气温度、空气湿度、光照强度、植物养分含量等参数的影响，所得的成果果径、果重、色度、糖分、酸度、瑕疵等来监测。

                                                         食品安全可溯源

 盒装气调低温低氧，能有效抑制果子释放的乙烯，从而延缓鲜果成熟度，保障鲜果新鲜度。

       包装时在盒子里放入吸水垫和保鲜剂，可以把果子预冷残留的水分稀释掉，保鲜剂能吸收水果释放的乙烯，同时抑制水果产品乙烯，做这一步更加充分的保障盒装果子环境在多一次保障。

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