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果蔬气调锁鲜 把“鲜”锁住 让科技兴农

果蔬气调锁鲜 把“鲜”锁住 让科技兴农


   近期应季水果上市了,早熟的樱桃、杨梅、枇杷等水果即将来到我们身边,今天我们一起聊聊水果气调保鲜包装。每个地域的特点,都有国家地理标识农产品,比如丹东的草莓、大连的樱桃、仙居的杨梅,这些家喻户晓的地域品牌  大多数都是整车大包装发货进到批发市场,再流通到消费者手里,目前疫情影响,为了避免减少二次污染,关注C端消费和电商营销,我们作为行业领军人物,和大家一起分享一下我们的精品气调盒装水果保鲜知识。


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鲜果从树上摘下,它是需要呼吸的,初加工工艺是先预冷除掉地头热,让果芯温度和表皮温度一致,加工环境都在恒温下工作,然后机器自动分选、装盒、气调包装、装箱发车。整个环节都跟温度分不开,合适的温度决定果子的品质,气调的作用就是通过三种不同气体的转换、抑制果子处于休眠、达到延长储藏期和货架期的效果。

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盒装气调到底好在哪呢?

   盒装气调低温低氧,能有效抑制果子释放的乙烯,从而延缓鲜果成熟度,保障鲜果新鲜度。

   同时还可以在盒子里放入吸水垫和保鲜剂,它可以把果子预冷残留的水分吸收掉,保鲜剂能吸收水果释放的乙烯,同时抑制水果产品乙烯 做这一步 更加充分的保障盒装果子环境在多一次保障。

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我们采用单向呼吸透气膜也是果蔬专用膜来做盒装封口,封口后不会胀气鼓包;让产品在常温环境下不会无氧呼吸。

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好产品需要好包装 ,希望全国更多的地域性优质水果  通过我们的保鲜技术,达到气调锁鲜,科技兴农,精准定位 让更多果农受益,飞出大山走进千家万户。


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