兼具美貌、保鲜和智能于一身的包装

《 贴体包装小课堂 》

       不知道大家在超市中购买牛肉时，是否见过真空贴体包装，就是看起来颜色偏紫红色的那种？不少人会认为那种牛肉已经开始变质，不够新鲜。

       然而，事实正相反，偏紫红色的牛肉不仅同样是新鲜牛肉，而且比鲜红的牛肉更耐储存，变质速度更慢。

贴体包装的优势：

1、包装形式新颖，高颜值吸引消费者，增加消费者购买欲

      通过真空贴体包装机对贴体膜加热包装，以立体的形式进行包装，表面的贴体膜紧贴在产品上，消费者可以更直观的观察到想购买的产品，具有较好的视觉外观，能够增加消费者的购买欲。

2、顺应市场变化，保鲜优势明显

       我国的贴体包装机被应用在食品包装中是从欧美发达国家借鉴来的，是一种新型的包装技术，将会成为未来的发展趋势。由于产品通过食品贴体包装后，贴体膜紧贴到产品上，无缝的贴合避免产品营养成分的流失，保鲜效果明显。

3、对于生鲜产品而言包装考究，受到服务商的欢迎

       产品经过贴体包装机在包装的过程中没有被抽变形，保持了产品本身的状态，贴体膜又紧贴产品，锁住了产品本身的营养价值，消费者可以触摸产品，增强亲切感，产品包装又易揭，方便取用，对于服务商和消费者来说，新颖的包装能更够增加消费者的购买欲，增加销量。

随着新零售形态的崛起，在一些高附加值的肉类、海产等冷冻生鲜产品中，也越来越多地开始使用真空贴体包装。

真空贴体包装的原理就是：将产品放在能透气的专用贴体盒或者贴体纸板上，上面覆盖加热到软化程度的贴体膜，通过衬底抽真空，使薄膜紧紧附着在包装产品的表面，并与底板封合。若底板上再印上醒目的图案和文字，一份更具吸引力的产品就诞生了。

与普通包装相比，贴体包装一般有很好的阻隔氧气特性。另外，贴体包装这种神力的“膜”有着出色的耐温特性，保水性好，所以既方便冷藏运输，也能在加热时保留食物的汁水和营养。

当然，要想得到预期的包装效果， 对贴体包装材料也有要求！

必须保证包材制程的薄膜柔韧度高且耐高温。如果包材的耐热性不够，容易粘刀、起泡，无法实现完美贴体包装，影响产品美观。贴体包装的薄膜需要进行两段式吹膜，这与传统薄膜采用吹膜工艺加工不一样。

目前一些企业已经开发了多种食品专用真空贴体包装薄膜，可以按照包装产品来选择。

透气膜：透气度高，容易贴体成形，适合冷冻食品；

高阻氧膜：对氧气高阻隔性，可有效延长食品保质期；成形性好，能保持柔软食品的完整外形；

多层共挤电子交联薄膜：阻隔性能好、适合新鲜冷藏食品，主要用于全自动连续式贴体包装机。